tiistai 29. syyskuuta 2015

Sadonkorjuuta- minttukuutioita

Alkaa olla sadonkorjuun aikaa. Kohta koittaa yöpakkaset. Minttu on levinnyt kasvihuoneessa hurjasti. Tuoreenahan se on parasta, mutta kun ei talven yli tuoreena säily millään.


Ensimmäistä kertaa elämässä ajattelin koettaa säilöä minttua pakastaen. Mikäli ruokiin minttua haluaisi käyttää olisi paras keino ilmeisesti pakastaa se öljyn kanssa. Itsellä minttu löytyy useimmiten juomista, joten ajattelin pakastaa sen veteen.

Eli ensin nypin lehdet, pilkoin pieneksi, ripottelin jääpalamuottiin ja kaadoin vettä päälle. Sit pakkaseen jäätymään. Jääpalojen jäädyttyä irrotin kuutiot muotista ja laitoin pakasterasiaan. Pakasterasian laitoin takaisin pakastimeen.

Kätevästi saa rasiasta sitten otettua juoman sekaan raikastamaan muutaman jääpalan aina halutessaan :)

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti